“黃橋青魚”順利通過農產品地理標志產品認證省級品質鑒評

近日，江蘇省綠色食品辦公室組織召開農產品地理標志登記感官品質鑒評會，相城區(qū)申報的“黃橋青魚”憑借鮮明的特色及優(yōu)良的品質，得到了鑒評專家的高度認可，順利通過品質鑒評。

會上，專家組詳細聽取了“黃橋青魚”產地環(huán)境、人文歷史、品質特色等方面情況的匯報，并對“黃橋青魚”進行了品質評鑒?！包S橋青魚”體型渾圓，體表及鰭呈淡粉色，背部較深，鰓絲鮮紅，魚的肌肉緊密有彈性，肌間紋理清晰，脂感明顯有光澤，煮熟后肉質緊實，滋味鮮香微甜，肥而不膩?！包S橋青魚”憑借其悠久的歷史、獨特的養(yǎng)殖技術及優(yōu)良的品質獲得了專家組的認可。會上，專家組一致同意“黃橋青魚”通過農產品地理標志產品認證省級品質鑒評。

接下來，相城區(qū)農業(yè)農村部門將結合評鑒會專家意見，進一步指導完善“黃橋青魚”申報材料，加大核心區(qū)生產指導力度，完善生產技術標準。

“黃橋青魚”是相城區(qū)首次申報農產品地理標志登記保護產品，據悉，相城區(qū)“黃橋青魚”的養(yǎng)殖歷史可以追溯至李唐時期；在順治年間，黃橋被譽為“粉青之鄉(xiāng)”，清末民初“莊基粉青”馳名蘇滬；上世紀80年代，“黃橋青魚”成為當地特色優(yōu)勢產業(yè)。相城區(qū)將以此次“黃橋青魚”農產品地理標志申報工作為契機，深入挖掘農業(yè)文化深厚底蘊，保護和傳承農產品特色產業(yè)，并將發(fā)展特色優(yōu)質農產品品牌與農業(yè)文化保護創(chuàng)新相結合，著力提升農產品知名度，促進一二三產業(yè)深度融合發(fā)展，更好地助力鄉(xiāng)村振興。（張衛(wèi)衛(wèi)、葉靜）