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    相城區(qū)先行先試開(kāi)展臨期食品規(guī)范化管理處置

    來(lái)源: 蘇州市相城區(qū)人民政府 發(fā)布日期: 2021-10-11 10:28 訪問(wèn)量:字體:

    為加強(qiáng)流通經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)臨期食品的監(jiān)管,進(jìn)一步提高食品經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信、守法自律意識(shí),同時(shí)倡導(dǎo)反對(duì)浪費(fèi)、厲行節(jié)約,近日,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全市先行先試,以陸慕大潤(rùn)發(fā)為試點(diǎn),指導(dǎo)其按照“三統(tǒng)一”要求規(guī)范化做好臨近保質(zhì)期食品的管理和處置工作。

    臨期食品是指保質(zhì)期將滿但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品,由于價(jià)格便宜,臨期食品受到不少消費(fèi)者關(guān)注。特別是《反食品浪費(fèi)法》頒布實(shí)施以來(lái),反對(duì)食品浪費(fèi)越來(lái)越成為社會(huì)共識(shí)。在本次試點(diǎn)中,區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門提出“統(tǒng)一要求、統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一臺(tái)賬”規(guī)范,要求陸慕大潤(rùn)發(fā)設(shè)立“臨保期食品專區(qū)(柜)”,對(duì)即將到保質(zhì)期的食品在陳列場(chǎng)所設(shè)立標(biāo)志,同時(shí)超市將指定專人每日對(duì)上架食品是否過(guò)期、變質(zhì)等情況進(jìn)行自查,并對(duì)臨期食品進(jìn)行清理,發(fā)現(xiàn)超過(guò)保質(zhì)期食品,應(yīng)當(dāng)立即下架停止經(jīng)營(yíng),將其分揀至獨(dú)立貯存區(qū)域。為了便于消費(fèi)者選購(gòu),在臨期食品專柜上方設(shè)置“臨保期商品區(qū)”指示牌,向消費(fèi)者做出醒目提示,確保在保質(zhì)期內(nèi)食用。同時(shí),要求商家建立過(guò)期食品銷毀記錄臺(tái)賬,對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品分類清點(diǎn)并登記造冊(cè),詳細(xì)記錄過(guò)期食品名稱、規(guī)格、數(shù)量及處理方式,安排2名以上工作人員現(xiàn)場(chǎng)操作并記錄影像資料。

    市場(chǎng)監(jiān)管部門溫馨提醒,臨期食品仍在保質(zhì)期內(nèi)可以放心購(gòu)買和食用,但購(gòu)買臨期食品應(yīng)按需購(gòu)買避免囤積,以免過(guò)期變質(zhì)造成浪費(fèi)。(朱佩琪

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