關(guān)于相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通告不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的公告（2022年第8期）

蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《2022年相城區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品名單（第六期）》，涉及我區(qū)7家企業(yè)8批樣品。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

一、年糕

（一）抽檢基本情況。蘇州市相城區(qū)望亭鎮(zhèn)好都干鍋店經(jīng)營(yíng)的年糕，購(gòu)進(jìn)日期2022年7月21日，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院，抽檢日期2022年7月21日。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，蘇州市相城區(qū)望亭鎮(zhèn)好都干鍋店共經(jīng)營(yíng)該批次年糕5kg，銷售5kg，召回0kg。購(gòu)進(jìn)5kg年糕現(xiàn)已銷售完畢。因銷售時(shí)間過長(zhǎng)，未能召回該批次年糕。

二、鹽汽水飲料（檸檬味）

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)望亭鎮(zhèn)惠每家副食品店經(jīng)營(yíng)的鹽汽水飲料（檸檬味），標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為沭陽縣水之源純凈水飲料廠，購(gòu)進(jìn)日期2022年7月16日，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，二氧化碳?xì)馊萘宽?xiàng)目不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院，抽檢日期2022年7月22日。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，相城區(qū)望亭鎮(zhèn)惠每家副食品店共經(jīng)營(yíng)該批次鹽汽水飲料（檸檬味）31200瓶，銷售31200瓶，召回0瓶。購(gòu)進(jìn)31200瓶鹽汽水飲料（檸檬味）現(xiàn)已銷售完畢。因銷售時(shí)間過長(zhǎng)，未能召回該批次鹽汽水飲料（檸檬味）。

三、長(zhǎng)條年糕（粗）

（一）抽檢基本情況。蘇州京麥特超市管理有限公司銷售的長(zhǎng)條年糕（粗），購(gòu)進(jìn)日期2022年7月26日，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鈦和中譜檢測(cè)技術(shù)（江蘇）有限公司，抽檢日期2022年7月26日。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，蘇州京麥特超市管理有限公司從蘇州三好食品有限公司購(gòu)進(jìn)了5公斤長(zhǎng)條年糕（粗），已全部銷售完5公斤，因售完立即被食用，故未能實(shí)際召回。

四、長(zhǎng)條年糕（細(xì)）

（一）抽檢基本情況。蘇州京麥特超市管理有限公司銷售的長(zhǎng)條年糕（細(xì)），購(gòu)進(jìn)日期2022年7月26日，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鈦和中譜檢測(cè)技術(shù)（江蘇）有限公司，抽檢日期2022年7月26日。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，蘇州京麥特超市管理有限公司從蘇州三好食品有限公司購(gòu)進(jìn)了5公斤長(zhǎng)條年糕（細(xì)），已全部銷售完5公斤，因售完立即被食用，故未能實(shí)際召回。

五、年糕

（一）抽檢基本情況。蘇州惠爾實(shí)超市有限公司銷售的長(zhǎng)條年糕（細(xì)），購(gòu)進(jìn)日期2022年7月27日，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鈦和中譜檢測(cè)技術(shù)（江蘇）有限公司，抽檢日期2022年7月27日。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，蘇州惠爾實(shí)超市有限公司從蘇州三好食品有限公司購(gòu)進(jìn)了5公斤年糕，已全部銷售完5公斤，因售完立即被食用，故未能實(shí)際召回。

六、泡椒檸檬雞爪（自制）

（一）抽檢基本情況。相城陽澄湖度假區(qū)李李飯店的標(biāo)稱自制的泡椒檸檬雞爪，制作日期2022年7月11日，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，相城陽澄湖度假區(qū)李李飯店共自制該批泡椒檸檬雞爪2kg，自行食用未銷售。

七、紅糖饅頭

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)渭塘秀春饅頭店銷售的紅糖饅頭，加工日期2022年7月21日，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，糖精鈉（以糖精計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上鈦和中譜檢測(cè)技術(shù)（江蘇）有限公司，抽檢日期2022年7月21日。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)渭塘鎮(zhèn)人民政府收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，相城區(qū)渭塘秀春饅頭店自行制作了15個(gè)紅糖饅頭，已全部銷售完15個(gè)，因售完立即被食用，故未能實(shí)際召回。

八、黑米饅頭

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)渭塘色味詠包子店銷售的黑米饅頭，加工日期2022年7月21日，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，糖精鈉（以糖精計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上鈦和中譜檢測(cè)技術(shù)（江蘇）有限公司，抽檢日期2022年7月21日。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)渭塘鎮(zhèn)人民政府收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，及時(shí)開展核查處置工作。經(jīng)查，相城區(qū)渭塘色味詠包子店自行制作了15個(gè)黑米饅頭，已全部銷售完15個(gè)，因售完立即被食用，故未能實(shí)際召回。

蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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