相城開展“小龍蝦”餐飲單位專項檢查行動

夏日漸濃，小龍蝦也逐漸成為市民餐桌上的熱選。結(jié)合廣大市民關(guān)注熱點和消費熱點，6月起，相城區(qū)市場監(jiān)督管理局對大眾點評、美團外賣以及餓了么等網(wǎng)上訂餐平臺上排名靠前的小龍蝦餐飲店進行集中檢查。

檢查中，執(zhí)法人員重點檢查小龍蝦餐飲單位的證照（營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康合格證明）持有情況、進貨索證索票查驗等各項食品安全制度落實情況、是否使用“洗蝦粉”清洗小龍蝦情況、是否使用未經(jīng)檢驗或計量不準的電子秤等情況。

截至目前，經(jīng)檢查的60家小龍蝦餐飲店中，部分存在從業(yè)人員無法出示健康合格證明在崗、索證索票不全、廚房垃圾桶未加蓋、冷藏柜原料小龍蝦與其他半成品、成品混放等問題，執(zhí)法人員依法當場開具了執(zhí)法文書，責(zé)令限期整改。檢查過程中，執(zhí)法人員還對部分餐飲店燒制小龍蝦菜肴所用的湯底進行了罌粟殼快速檢測，結(jié)果均為陰性，符合要求。

此外，區(qū)市場監(jiān)管局已經(jīng)啟動今夏小龍蝦專項抽檢，將通過三個月時間，對轄區(qū)內(nèi)千余家小龍蝦餐飲店開展60批次抽檢，檢測項目包括鎘、孔雀石綠、氯霉素、恩諾沙星等，一旦發(fā)現(xiàn)檢驗不合格的，市場監(jiān)管部門將迅速啟動核查處置程序，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，依法開展調(diào)查處理，讓相城居民吃上安全放心的小龍蝦。（龐淑婕）